O que comer para ter bom humor

Alimentos que ativam o Bom Humor Dê adeus ao nervosismo, ao cansaço e baixo astral.  Ao desânimo, à preguiça e adiamento da vida. Quem está sempre ansioso e nervoso acaba achando que tudo vai dar errado, não vai dar tempo, o mundo fica pesado e muitas vezes sobre as costas. Xô baixo astral. Xô mau humor. A boa notícia. Dá para dar uma super força para sair dessa. Basta aprender a monitorar e controlar seus pensamentos. Botar seu corpinho para agitar na atividade física (a mais prática e divertida que você encontrar) e tudo isso super  acompanhado por uma boa seleção de alimentos. Coloque em sua dieta alimentos que têm o poder de  estimular o bom funcionamento do sistema nervoso , desintoxicar o fígado e intestinos, acabar com a irritação e espantar a tristeza. Valorize e tenha uma boa cumplicidade com os alimentos que facilitam a limpeza das impurezas  do organismo como excesso de adrenalina que  causa estresse e ansiedade, ou dos cortisóis que causam melancolia e depressão. Todos os alimentos listados abaixo,  principalmente quando originários de cultura  orgânica, apresentam ação alcalinizante dos líquidos corporais, gerando portanto um  metabolismo mais harmonico e sereno,  estado importante para meditar e refletir. Relaxar, baixar a bola das expectativas. Enxergar os aspectos positivos de cada desafio.  Criar soluções e saída. Curtir o aprender. Alguns alimentos conseguem prevenir as complicações  da ansiedade acumulada, porque batem de frente com sua química nociva. Eles se opõem, por exemplo, aos radicais livres, que minam nossa energia e  resistência sem dó. Só 2 lembretes: primeiro a regularidade faz a diferença. Portanto, todo o dia é dia destes alimentos na sua  alimentação; segundo evite os alimentos que detonam o bom humor e são grandes portais de entrada para a ansiedade e depressão - os intoxicantes . Vamos então conhecer os alimentos que  estimulam a ótica positiva da vida, que apresentam uma composição alquímica que nutre também  a alma e o espírito. estão várias formas de fazer uso diário destes alimentos. LIMÃO: o primeiro da lista pelo seu elevado poder de alcalinizar todos os líquidos corporais, como também de fixar nutrientes importantes como os sais minerais.  Ajudar a trazer clareza e lucidez para encontrar as melhores respostas aos desafios da vida.  Um grande cúmplice do bom fincionamento do fígado  e intestinos, ajuda a eliminar as substâncias densas que enfezam e irritam. Com excelente ação adstringente ajuda a "desencebar" quando ativa  a excreção dos excessos de colesterol e triglicérides.  Com propriedades digestivas, acelera o metabolismo em até 20% de tudo o que está "indigesto". Bem, 1 limão por dia pode fazer a diferença. ALFACE: ótima para amenizar a irritação.  O talo tem lactucina, substância que funciona como calmante. Além disso, é rica em fosfato. A falta desse elemento no organismo causa depressão, confusão mental e cansaço. Use e abuse, inclusive no preparo de sucos desintoxicantes, nas saladas cruas e nos chás terapêuticos. COUVES, AGRIÃO e demais folhas verde escuro:  ricas em ácido fólico e vitaminas do complexo B, cuidam do cérebro, da memória e do sistema nervoso central. O magnésio contido na clorofila ajuda a ter mais  clareza e objetividade sobre as questões que realmente importam. CENOURA: rica em betacarotenos, substãncias antioxidantes que preservam a saúde de todos os tecidos como os do sistema cardiovascular e da visão. Uma cenoura por dia pode fazer a diferença. ALHO: reduz a pressão arterial, que pode ir às alturas devido à ansiedade acumulada.  Com ação adstringente, também dá uma bela ajuda para baixar colesterol e triglicérides. BANANA: tão comum em terras brasileiras, diminui a ansiedade e ajuda a garantir um sono tranqüilo. Ela tem esses poderes por ser rica em carboidratos, potássio, magnésio e biotina. A banana também dá  o maior pique porque possui vitamina B6,  que produz energia. Mas não exagere, porque  a banana por contém muita frutose e pode provocar pico glicêmico e até engordar. UVA: Essa fruta tem boa dose de vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento  do sistema nervoso. A vitamina C e os  flavonóides da uva são antioxidantes, que retardam o envelhecimento da pele e ajudam a combater o colesterol. Além disso,  é energética. Use também nos sucos desintoxicantes e nas  saladas verdes. JABUTICABA: essa frutinha contém ferro - que combate a anemia - e vitamina C, que  aumenta as defesas do organismo. Suas vitaminas  do complexo B agem como antidepressivos.  Além disso, a jabuticaba é rica em carboidratos, que fornecem energia e, por isso, reanimam.  Para que não prenda os intestinos, a cada 10 jabuticabas, mastigue (e ingira) uma com casca e tudo. LARANJA: rica em vitamina C, cálcio e  vitaminas do complexo B, a laranja ajuda no  bom funcionamento do sistema nervoso. O cálcio, presente em sua composição,  é relaxante muscular e combate o estresse.  E essa fruta ainda é energética, hidratante e  previne a fadiga. Além dos sucos desintoxicantes, opte também por consumir a laranja em  pedaços ou gomos. A laranja é rica em fibras (principalmente a pectina) que são muito benéficas aos intestinos. SEMENTES DE LINHAÇA, GERGELIM, GIRASSOL e CASTANHA DO PARÁ:  principalmente quando pré-hidratadas e  germinadas. Ricas em gorduras essenciais, ômega-3, proteínas e sais minerais, devem ser ingeridas (com moderação) para suprir o cérebro das melhores matérias-primas  de que ele necessita. Ricas em sais minerais  como o selênio tão abundante na castanha do Pará, fortalecem todas as estruturas corporais  e protegem as membranas celulares, além de órgãos e vísceras. LECITINA DE SOJA: funciona como um detergente para limpar o organismo de todas as gorduras em excesso.  Rica também em fitosteróis, acetilcolina e vitamina E, proporciona muitos benefícios aos funcionamento do sistema nervoso e do cérebro. Uma colher de chá por dia, batida com um suco desintoxicante é suficiente. FRUTOS DO MAR: quer dar um chega  para lá na tristeza? Consuma (para quem não é vegetariano) até 3 vezes/semana as delícias que vêm do mar.  Elas têm zinco e selênio que agem no cérebro,  diminuindo o cansaço e a ansiedade. Também  são boas fontes de proteína e gordura saudável  (ômega 3), essencial para o bom funcionamento do coração. Não exagere pois os frutos do mar  também têm colesterol. Ou seja, faz parte do bom humor o bom senso. OVOS: os nutrientes dos ovos que garantem  o bom humor são a tiamina e a niacina (vitaminas o complexo B), ácido fólico  e acetilcolina. A carência deles pode causar apatia,  ansiedade e até perda de memória. Dois ovos  por semana é uma porção razoável. Os maus hábitos e alimentos Bem, agora os alimentos que detonam a saúde  e o bom humor; ao mesmo tempo abrindo as portas para a ansiedade e depressão chegarem e/ou se perpetuarem: Açúcar refinado e mesmo os demais açúcares quando consumidos em excesso -  exige demais do pâncreas quando a glicose  explode no sangue e o cérebro fica anestesiado;  minutos depois vem a hipoglicemia que gera um  estado letárgico e a vitalidade, assim como o sistema imunológico ficam deprimidos. Álcool - exige muito do fígado e acaba com  o sistema nervoso. Dor de cabeça, indisposição, impaciência e intolerância são um local comum de chegada. Sal - excesso de sal exige muito do coração e dos rins. Troque o excesso de sal por ervas que tornam os pratos muito mais exóticos e saudáveis. Cafeína - presente no café, nos refrigerantes tipo cola, no chá inglês e no chocolate, dispara a produção de hormônios como a adrenalina, o que aumenta a agitação  interna e a ansiedade. Pular refeições - não é uma boa prática para ninguém, menos ainda para os ansiosos e desvitalizados. O ponto de chegada é a hipoglicemia e o  fatídico mau humor. E, quando fôr comer, cego de fome não irá fazer boa seleção dos alimentos. Fast Food - alimento barato e vazio, pura gordura e carboidratos de péssima qualidade, está provado  que causam obesidade, diabetes, ansiedade e depressão. Jantar de Rei/Rainha - complica o sono,  o rejuvenescimento, a recarga energética que todo organismo precisa fazer durante uma boa  noite de sono reparador. No outro dia, difícil  começar com vitalidade e bom astral. Conceição Trucom é química, cientista,  palestrante e escritora sobre temas voltados para Alimentação Natural, bem-estar  e qualidade de vida. Reprodução permitida desde que mantida a  integridade das informações e citada a autora e fonte. Recomenda-se a leitura na íntegra :

ALIMENTOS ESSENCIAIS para a manutenção do 

nosso corpo, da nossa mente, alguns, inclusive,

interferem no nosso humor! Isso mesmo!

Uma dieta rica em peixes, nozes

e leguminosas pode fazer a 

diferença e nos deixar mais animados.

Tudo porque os itens citados acima contêm aminoácidos fundamentais para que nosso cérebro produza certos neurotransmissores - serotonina, dopamina e

noradrenalina - que são relacionados ao humor.

Dopamina e a noradrenalina "proporcionam

energia e disposição, e são produzidas pelo 

cérebro com o auxílio de um aminoácido

chamado tirosina", explica Tatiana Roman, 

nutricionista do Hospital São José, em São Paulo.

A tirosina pode ser encontrada

em peixes, carnes magras, aves, leguminosas,

nozes e castanhas, leite e iogurte desnatado.

A famosa serotonina, presente em alimentos 

como o chocolate, tem influência no estado 

de ânimo, sensação de bem-estar e humor das pessoas.

Para ser fabricada, ela também depende da

presença de um aminoácido - o triptofano. 

"Na ausência de luz, o triptofano auxiliará

na diminuição da temperatura central, 

favorecendo a melhoria da qualidade do sono.

De acordo com alguns pesquisadores,

o distúrbio do sono pode

exercer um efeito depressivo no humor".

São fontes dessa substância: peixes, carnes magras, 

leites e iogurtes desnatados,

queijos brancos, nozes e leguminosas.

Mas não são apenas esses nutrientes que provocam 

alterações em nosso humor. "Deficiências 

de vitaminas e minerais, principalmente a piridoxina, estão diretamente ligadas à conversão do triptofano em serotonina. Níveis sub-ótimos desse neurotransmissor podem acarretar em desequilíbrios no humor", alerta a professora. Fígado de boi, bacalhau seco, frango, fígado de galinha, costela de porco, farelo de trigo, salmão, carne bovina e banana contêm piridoxina.

Outra vitamina que, quando faz falta, deixa muita gente mal-humorada é a B12. "Ela ajuda no transporte de acido fólico, substância que aparece sempre em níveis baixos quando a pessoa tem depressão", afirma Tatiana. Mas é fácil encontrar essa substância. Ela está em leites e derivados, atum, carne bovina, ovos.

Minerais como cálcio e selênio também mexem com nosso estado de espírito. O primeiro ajuda a controlar e reduzir a irritabilidade, e pode ser bem útil naqueles dias em que a mulherada está de TPM.

Se você sofre desse problema, anote a listinha 

para incluir na sua dieta de todo dia: leite, iogurtes

e queijos magros. Já o selênio tem ação antioxidante. Carências desse mineral também estão relacionadas a casos de depressão, irritabilidade e ansiedade. Ele está presente em nozes, amêndoas, semente de girassol, peixes e trigo.

Quem vive se perguntando por que adora comer

chocolate - especialmente quando está abatida

ou irritada - pode considerar o fato de que esse

alimento contém tirosina, cálcio e selênio.

Portanto, combina diversos nutrientes responsáveis 

pela sensação de bem-estar. Além, é claro, de ser delicioso!

Porém, é importante lembrar que não basta consumir

os alimentos sugeridos de vez em quando para ter bons

níveis dos neurotransmissores, vitaminas ou minerais

relacionados ao humor. O segredo é incluir as fontes

desses nutrientes na dieta, diariamente.

Vilões quando em excesso

Nem todos os nutrientes que influenciam nosso

humor trazem benefícios. "Açúcar, cafeína e álcool

em excesso acabam com o equilíbrio emocional de

qualquer um",  embora esses alimentos sejam conhecidos pela sensação de euforia que causam, tal sensação é temporária.

Gorduras demais, além de fazerem mal ao

sistema circulatório em geral - e serem responsáveis 

por parte do excesso de peso, em alguns casos -, são 

vilãs quando o assunto é sensação de bem-estar.

Elas retardam a digestão e afetam o nível de transmissão neurológica, alterando o humor de forma ruim.

Fechando a lista do que pode nos deixar de mal 

com a vida, estão aqueles longos períodos sem comer. 

"Jejum prolongado

reduz os níveis de glicose no cérebro e fazem com

que o mau humor se instale".

Ou seja, para ter uma dieta que favoreça o equilíbrio

emocional não basta ter o hábito de

consumir alimentos com nutrientes que trazem

uma sensação de bem-estar. 

É preciso também evitar os excessos.